المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة لطبخ البطاطا الحلوة


green_apple
11-01-2006, 12:07 PM
مساء الخير بنات ولع

يالغاليات ابي طريقة لطبخ البطاطا الحلوة

اي طريقة سواء ايدام او شوربة

ولكم مني خالص شكري وامتناني

اختكم green apple

*^*يخون الود*^*
11-01-2006, 03:31 PM
مساء النور والسرور


هلا فيك ياقلبي جرين ابل

ان شاءالله لي عوده ومعي وصفه بالبطاطا الحلوه

بربـ : )

صمتي أنين
11-02-2006, 09:44 AM
اختي الحبييه ان شاء الله اكون افدتك بهذه الطريقه...

*·~-.¸¸,.-~*
الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة *·~-.¸¸,.-~*





( الكمية: 4 - 6 أشخاص )
مدة التحضير: 25 دقيقة
مدة الطهي: 45 دقيقة

المقادير:

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1200غ قطع دجاج مع العظم، منزوع عنها الجلد
200غ أو 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح
2 فصّ ثوم، مسحوقان
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
2/1 1 ملعقة صغيرة غارام ماسالا (توابل هندية)
600غ أو 4 حبة طماطم كبيرة الحجم، مقشرة ومفرومة
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 كوب أو 250 مل ماء
1 علبة 250غ حمص مصفى
2/1 كلغ بطاطا حلوة، مقطعة إلى مكعبات كبيرة

طريقة التحضير:

- يحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة، وتقلى قطع الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم ترفع من المقلاة.
- تضاف شرائح البصل إلى المقلاة نفسها وتطهى مع الاستمرار في التحريك لمدة 4 دقائق. يضاف الثوم ويتبل المزيج بالكزبرة والكمون والكركم والفلفل الحار والغارام ماسالا. تُحرّك المكونات جيداً لمدة دقيقة واحدة.
- تضاف الطماطم مع مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء. يغلى المزيج ويعاد وضع قطع الدجاج من جديد في المقلاة. يغطى المزيج يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح قطع الدجاج نصف ناضجة.
- يضاف الحمص مع مكعبات البطاطا الحلوة. يغطى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج كافة المكونات.
- يُقدّم هذا الطبق مع الأرز المطبوخ.

بالهنا والعاافيه...

*·~-.¸¸,.-~*منقووول للامانه*·~-.¸¸,.-~*

دمتي بالف خير

*^*يخون الود*^*
11-02-2006, 01:58 PM
وأنا بعد جيت ومعي طريقة :m

http://www.arb-msn.com/up/uploads/bcbd047127.jpg (http://www.arb-msn.com/up)

.+. شوربة البطاطا الحلوه مع البصل .+.

المقادير :

2 ملعقة طعام زيت نباتي
900 جرام بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
1 جزرة مقطعة إلى مكعبات
2 بصل مقطعة إلى حلقات
2 فص ثوم مدقوق
2/1 2 كوب مرقة خضار
4/1 1 كوب عصير برتقال غير محلى
1 كوب ****ادي طازج << والله الوصفه مكتوبه كذا بالموقع مدري وش قصدهم ؟؟ : ( يمكن زبادي طازج ؟؟ : ( بس وش دخل الزبادي بالشوربه .. قلت بحط الوصفه ويمكن انتي تفهمين بالطبخ اكثر مني وتكتشفين وش تحت النجوم هذي :1: ههههههههههههههههه
2 ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم
ملح وفلفل

للزينة:

غصين بقدونس
قشر برتقال

طريقة التحضير :

1.سخني الزيت النباتي في قدر كبيرة وأضيفي مكعبات البطاطا الحلوة والجزر وحلقات البصل والثوم. اخلطيها برفق لمدة 5 دقائق مع تقليبها باستمرار.
2.أضيفي مرقة الخضار وعصير البرتقال واجعليها تغلي.
3.خففي الحرارة حتى يغلي برفق ثم غطي القدر واجعلي الخضار تطبخ لمدة 20 دقيقة أو حتى تلين مكعبات البطاطا الحلوة والجزر.
4.انقلي المزيج إلى خلاط كهربائي على دفعات ثم اخلطيها لدقيقة واحدة حتى يصبح قوامها ناعماً. أعيدي المزيج إلى القدر بعد شطفها. 5.اسكبي ال****ادي الطازج والبقدونس وطعميها بالملح والفلفل .

قدمي الشوربة مزينة بغصين البقدونس وقشر البرتقال.

• نصيحة :

يمكن تبريد هذه الشوربة قبل تقديمها. وفي حال تم تبريدها ، قومي بإضافة ال****ادي إلى الصحن قبل التقديم مباشرة. قدميها في صحون مبردة.


منقول


اذا عرفتي وش مكتوب ورى النجوم وسويتي الشوربه أتمنى تعجبك يالغاليه :m

وسامحيني عالقصور ياقلبي

سلااااااااااااااااامي لك ....

أخطبوط ولع .. يو يو :q10:

مصرقعه
11-03-2006, 02:45 AM




ممممممممم

مساء الانوااار .......

<< تمووت في البطاطس ..

أنا أحبه اصابع مقليه .. أو مسلووق ساده ..

أنا اسويه ....... ويعتبر إنجاز ..


أو مشوي بالقصدير .. أمي تسويه

أو مع المصقــّــعه .. مع الصينيه ومعه بادنجان وقرع " يقطين " وكوسا وطماطم .. أمي ومرت عمي يسوونها خطيررره
انا ما أعرف اسويهاا بس اتوقع ان كل هالاشياء تنقلي ومن ثم تصف في صينيه ..

:$



<< ما تحب تطبخ ولا المطبخ ..

حبيت اساعدك شخصيااا ......

وعلشان البطاطس نسوي المستحيل ..


احترامي لكـ .,’



http://home.att.net/~scorh2/Flower02b2.gif

green_apple
11-03-2006, 12:11 PM
صمتي أنين

مشكورة يالغلا على الطريقة

أكيد بجربها وبقولك النتايج

انا لأني توهقت كنت في السوبر ماركت وشفتها واشتهيت اجرب طعمها وتوهقت ما ادري وشلون تنطبخ

بس بجرب الطريقة اللي حطيتي ان شاء الله قبل لاتخرب علي لها اسبوع في الثلاجة


شاكرة لك يالغلا..

تحياتي

green_apple
11-03-2006, 12:15 PM
الأخت يخون الود

تسلمين على الوصفة

وشكل الشوربة خطيييرة

اكيد رح اجربها كوصفة على العشا

شكلها تشبع ومايحتاج جنبها طبق ثاني

<<<<تحب الشوربات

اكيد رح اجرب وصفتك وبقولك على النتايج


تسلمين يالغلا

تحياتي

green_apple
11-03-2006, 12:18 PM
الاخت مصرقعة

كل الوصفات اللي ذكرتيها تطبخ ببطاطا عادية اللي لونها اصفر

بس انا اتكلم عن البطاطا اللي لونها برتقالي ويجي طعمها حلو يمكن انا لسه ماجربتها

على العموم شكلك زيي تحبي البطاطس

ابجرب وصفات الاخوات يخون وصمتي انين

وبقولك على النتايج عشان انتي كمان تجربيها


اسعدتني مشاركتك يالغلا

تحياتي

green_apple
11-03-2006, 12:33 PM
على فكرة بنات برضه انا عرفت انك تشويها بالفرن

تطلع مررررررررة خطيرة


اغسليها وبالسكين اغرزي فيها كم فتحة

وحطيها في صينية جنب بعض

ودخليها الفرن بدون زيت ولا زبدة هي اصلا دسمة مايحتاج لها شي

وبعدين كيف تعرفوا انها استوت

بالسكين او الشوكطة اغرزيه اذا صارت طرية معناه استوت


طلعيها وقدميها لحالها

كوجبة جانبية


وعلى فكرة طعمها مثل السكر

تحياتي

الوحــيد
11-04-2006, 01:00 AM
يم يم
شميت ريحة البطاطس قلت ياولد مايمنع ندخل ونشوف
يمكن يطولنا من الحب جانب <<< ميت جوع هههههه

يعطيكم ألف عافيه


الوحـيد

مصرقعه
11-04-2006, 03:19 AM
تدرين خيتوو أول مره أسمع فيه البرتقالي اللي تقولين عنه .,’

ومنكم نستفيد .. انتظر نتايج التجربه ..,’



:
:
:


الوحيد ياليتيني داريه كان غرفت لك ..

اليوم أكلت بطاطس مقليه ..


http://www.qlaa.net/vb/images/smilies/biggrin.gif


.,’

الجايات اكثر ..

الخوالي
11-08-2006, 07:10 AM
يعني شهيتوني اكل بطاطا حلوة

يلا بالعافية عليكم

green_apple
11-08-2006, 04:10 PM
الأخت يخون

ترى جربت الشوربة بس ماحطيت لا برتقال ولا ***ادي خخخخخخخ

وطلعت حلوة

يعني اذا جربتيها لاتحطي الخرابيط والخبيصة اللي قلتلك عليها

وطلعت حلوة

طعمها كريمي

جربيها

وتسلمي على الطريقة

الخوالي
11-10-2006, 05:37 AM
شششههههههههيتوني اكل بطاطس

هههههههههههههههههه
مشكورين ع المجهودات الرائعة يا بنات

green_apple
11-13-2006, 05:54 PM
الاخت صمتي انين

مشكلتي ماحب الحار

ابد ويسويلي حساسية

بس برضه اشكرك لانك حاولتي معي على طريقة


ثانكيو يالغلا